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記得以前阿媽煮牛奶麥皮時會加入雞蛋，這個是我的兒時回憶食物之一，味道既親切又好吃。牛奶麥皮做法很快很簡單，基本上10分鐘內便可以做好。我不喜歡太稠或太稀的牛奶麥皮，比粥稀少許就是我喜歡的口感，當然口味是非常個人的，所以大家可以根據個人口味去作出材料上的加減從而做出自己最喜愛的麥皮。詳細做法請看短片，短片連結已貼在留言區。

材料：

麥皮50g

牛奶230ml

水470ml

煉奶20g

雞蛋2隻